Chia Samen Test
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Chia Samen Test

In jüngster Zeit sind Chia Samen als die mächtige Supernahrung bekannt geworden, die sie tatsächlich sind. Die Liste der Vorteile für diese nährstoffreichen kleinen Samen ist sicherlich lang: Chia Samen sind ein komplettes Protein mit dreimal mehr Eisen als Spinat, doppelt so viel Kalium als Bananen und eine große Ballaststoffquelle, die die Verdauung unterstützt. Das mögen winzige Samen sein, aber das Wort „chia“ selbst bedeutet „Stärke“, abgeleitet aus der Maya Sprache. Chia Samen sind ein südamerikanischer Gesundheitswahn, der vor Tausenden von Jahren begann, bis zum Aztekenreich andauerte, vor 500 Jahren unterdrückt wurde und erst in den letzten 25 Jahren wieder aufkam und populär gemacht wurde.

Welche Chia Samen sind die besten?

Chia Samen sind winzige schwarze Samen aus der Pflanze Salvia Hispanica, die eng verwandter des Krauts Minze ist. Vor Hunderten von Jahren waren Chia Samen ein wichtiges Grundnahrungsmittel der Maya-Diät.

Obwohl es seit Jahrhunderten existiert, haben Chia Samen aufgrund ihres wundersamen Nährstoffgehalts und ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften nie mehr Anerkennung gefunden als heute.

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Die Inhaltsstoffe von Chia Samen

Die Vorteile von Chia Samen gehen weit darüber hinaus, Ihre sportliche Leistung zu steigern, um Ihnen die zusätzlichen Atemzüge zu geben, um Ihren Lauf abzuschließen. Sie sind reich an wichtigen Nährstoffen, die unser Körper benötigt, um gesund zu funktionieren. Hier ist, was du in einem Gramm Chia Samen an Nährstoffen findest:

    Protein (4,69 mg)

    Ballaststoffe (9,8 mg)

    Kalzium (179 mg)

    Magnesium (95 mg)

    Kalium (115 mg)

    Vitamin BC, B-12, A, E, A, E

    Fettsäuren

Chia Samen und ihre Wirkung

Reich an Ballaststoffen und Kohlenhydraten

Es ist bekannt, dass Ballaststoffe unsere Verdauung unterstützen. Nur wenige Menschen kommen in die Nähe der von Ärzten empfohlenen Menge. Die Ballaststoffe haben eine Reihe von Funktionen in unserem Körper. Ballaststoffe helfen die Geschwindigkeit zu verringern, mit der Zucker aus unseren Lebensmitteln aufgenommen wird.

Fast alle Kohlenhydrate in Chia Samen sind in Form von Ballaststoffen, was bedeutet, dass sie den Blutzucker nicht erhöhen. Dies macht Chia zu einem perfekten Leckerbissen für Diabetiker, die eine sättigende Mahlzeit suchen, die nicht schlecht schmeckt.

Chia hat den größten Anteil an löslichen Ballaststoffen, die im Darm gelatiniert werden und dazu beitragen, die Darmflora stabil zu halten. Ähnlich wie bei Leinsamen oder Maca Pulver.

Große Menge an hochwertigen Proteinen

Für Veganer und Vegetarier ist es unglaublich wichtig, genügend Protein aus pflanzlichen Quellen zu beziehen. Schließlich ist Eiweiß einer unserer wichtigsten Makronährstoffe. Alle Zellen unseres Körpers enthalten Eiweiß.

Chia Samen haben einen sehr hohen Proteingehalt von ca. 14%.

Hohe Proteinwerte in der Ernährung fördern die Sättigung und wurden in Studien zur Appetitreduktion sowie zur Reduzierung obsessiver Gedanken über Lebensmittel um bis zu 60% nachgewiesen.

Dies ist eine Möglichkeit, wie Chia Samen Ihnen helfen können, Gewicht zu verlieren.

Die in Chia Samen enthaltenen Ballaststoffe absorbieren das 10-fache ihres Gewichts an Wasser, wird hochviskos und erzeugt eine gelartige Substanz im Magen. Quelle

Das bedeutet, dass sich Ihr Magen langsamer leert. Dadurch fühlen Sie sich länger satt und Ihr Appetit wird reduziert, was Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren. Quelle

Zusätzliche Wirkung

Chia samen sind bekannt dafür, eine natürliche Ergänzung für diejenigen zu sein, die an Angst und Depressionen leiden. Der hohe Gehalt an Aminosäuren ermöglicht es unserem Gehirn, Serotonin freizusetzen, eine Chemikalie, die von unserer Nervenzelle produziert wird. Menschen mit Angst und Depressionen haben einen niedrigen Serotoninspiegel.

Chia Samen sind mit Antioxidantien beladen

Ein weiterer Bereich, in dem Chia Samen glänzen, ist ihr hoher Antioxidantiengehalt. Quelle

Diese Antioxidantien schützen die empfindlichen Fette in den Samen vor Ranzigwerden.

Obwohl die Vorteile von Antioxidantien-Ergänzungen diskutiert werden, sind sich die Forscher einig, dass das Erhalten von Antioxidantien aus Lebensmitteln positive gesundheitliche Auswirkungen haben kann. Quelle

Am wichtigsten ist jedoch, dass Antioxidantien die Produktion von freien Radikalen bekämpfen, die Zellmoleküle schädigen und zum Altern und zu Krankheiten wie Krebs beitragen können. Quelle

Reich an Omega 3 Fettsäuren

Tatsächlich enthalten Chia Samen mehr Omega-3-Fettsäuren als Wildlachs, der oft als eine der besten Quellen für essentielle Fettsäuren angesehen wird. Ebenso wird oft Fischöl oder Algenöl verwendet um dem Körper das nötige Omega 3 zuzuführen.

Die Omega-3-Fettsäuren in Chia Samen liegen jedoch hauptsächlich in Form von ALA (Alpha-Linolensäure) vor. Der Körper muss ALA in EPA und DHA umwandeln, die aktiven Formen von Omega 3, die die vielen gesundheitlichen Vorteile bieten, für die Omega 3s bekannt sind.

Leider sind die Menschen nicht besonders gut darin, ALA in EPA und DHA umzuwandeln, was die pflanzlichen Quellen unterlegen gegenüber tierischen Quellen wie Fischen macht. Quelle

Fazit: Trotz ihrer geringen Größe sind Chia Samen eines der nahrhaftesten Lebensmittel auf dem Planeten. Sie sind mit Ballaststoffen, Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und verschiedenen Mikronährstoffen gefüllt.

Chia Samen Öko Test

Chia Samen Bio oder nicht?

Nur um sicher zu gehen, dass Ihre Chia Samennicht von schädlichen Chemikalien begleitet werden, stellen Sie sicher, dass Sie chemikalienfreie, organische Chia Samenkaufen. So vermeidet man Chia Samen ohne Pestizide zu essen.

Wie man Chia Samen isst

Es gibt nichts Schwieriges oder Zeitaufwendiges, wenn Sie Chia Samen in Ihre Ernährung aufnehmen. Aufgrund ihres neutralen Geschmacks können sie praktisch zu allem hinzugefügt werden, einschließlich eines einfachen Glases Wasser, ohne zusätzlichen Geschmack. Denken Sie daran, dass sie ein beträchtliches Stück anschwellen, also, wenn Sie sie in roher Form essen, werden Sie sich eher etwas aufgebläht fühlen, nachdem Sie sie gegessen haben.

Fazit zum Chia Samen Test

Chiasamen sind nicht nur reich an Nährstoffen, Omega-3-Fett, Antioxidantien und Ballaststoffen, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Leute fügen sie gewöhnlich ihrem Haferbrei oder ihren Smoothies hinzu.

Studien deuten darauf hin, dass sie verschiedene gesundheitliche Vorteile haben, die von Gewichtsverlust bis hin zu reduzierter Entzündung reichen.

Wenn Sie noch keine Chia Samen testen, sollten Sie auf jeden Fall überlegen, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.

 

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